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Chem XX
Ems

Wenn Essen krank macht

Emsley, John, 1999
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-527-30261-1
Verfasser Emsley, John Wikipedia
Verfasser Fell, Peter Wikipedia
Systematik Chem XX - Chemie Wissensdurst
Schlagworte Ernährung, Alkohol, Nahrungsmittel, Mononatriumglutamat, Glutamat, Allergien, Amine, Salicylate, Koffein, Schwefeldioxid, Sulfite, Toxine, Zusatzstoffe
Verlag WILEY-VCH Verlag
Ort Weinheim
Jahr 1999
Umfang 261 S.
Altersbeschränkung keine
Reihe Erlebnis Wissenschaft
Sprache deutsch
Verfasserangabe John Emsley ; Peter Fell
Annotation Nein, dieses Buch ist nicht einer der vielen Ernahrungsratgeber, der Ihnen verrat, mit welchen kleinen Tricks Sie mehr als hundert Jahre alt werden. Oh nein, auch die ultimativen Diattipps fur die Idealfigur werden Sie hier nicht finden. Warum Sie dieses Buch dennoch lesen sollen? - Weil es Ihnen den Genuss an wohlschmeckenden Speisen und kostlichen Getranken erhalten oder zuruckgeben kann! Schon der Duft eines Weinbouquets, von schmorendem, knackigem Gemuse oder einem brutzelnden Steak in der Pfanne lat das Wasser im Munde zusammenlaufen. Der Geschmack einer zartschmelzenden Schokolade oder eines frisch gezapften Biers kann Lebensfreude pur sein. Aber leider ist fur viele Essen und Trinken kein Genuss ohne lastige oder gar schlimme Nebenwirkungen. Wie man die unangenehmen Reaktionen bei Lebensmittelunvertraglichkeiten und -allergien vermeiden kann, daruber informiert Sie dieses leicht verstandliche und auch unterhaltsame Werk. Versteht man die Wirkung einiger Substanzen, die entweder von der Natur oder vom Hersteller den Lebensmitteln hinzugefugt wurden, kann man leicht die Speisen aussortieren, deren Entgiftung den Korper uberfordern. Und selbst Kopfschmerztabletten sind in Zukunft kein Thema mehr fur Sie, denn nach der Lekture wissen Sie, wieviel Paprika Sie essen mussen, um dieselbe schmerzhemmende Wirkung zu erzielen!

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